mizoのWeb日記
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グレの湯引き・・・だけど
(1月の)2日はヤマちゃんから吉報が届いた。

「グレあげるよお」だって。おー なんと有難いことじゃあ

貰いに行くと、大きなクーラーの中にはたくさんのグレ、そしてハマチや沖ガシラまでいる。

たくさん釣れたとは聞いていたが3人(私のほかにベッサンとHONDAさん)ともに「グレが3匹づつ」。
そしてこのハマチは迷わず私が貰おう!
他の二人には沖ガシラが用意されていた。


270102gure1.jpg
(尾長グレは親戚に差し上げちゃったけど、まだまだこんだけあるのだ)

ベッサンの(掲示板への)投稿写真を見て「私も湯引きにしてみよう」なんて思い、一匹は湯引きにしてみた。

270102gure2.jpg

ところがお湯(熱湯でないとダメらしいことが後でわかった)の温度が低かったようで、皮が硬くて食べれない
慌てた私はハマチの刺身を(残してある半身を急いで刺身に切った)追加した。
どとらもとっても美味しい(この時点ではグレはまだほんの少ししか食べていないけど

翌日、’炙りにして食べよう’と思いながら帰宅すると、嫁さんが「お鍋」を作ってその中に入れていた

明日は残ったもう一匹を刺身で堪能するのだ

あの食いしん坊(ベッサンのこと)は上手に料理をするもんだなあ
 ↓
(「食いしん坊」作)
be3_gure1.jpg

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